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1.首先准备好全部食材;
2.排骨洗净热水焯水祛除血沫;
3.土豆去皮切成斜块;
4.换干净热水加葱姜,料酒,盖盖中火煮40分钟;
5.煮40分钟后的排骨软烂用筷子可以扎透;
6.热油下锅,放干红辣椒,葱姜煸炒排骨;
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